新行高原そば
新行＝蕎麦というくらい新行は蕎麦の里として有名です。昼と夜の温度差が大きい高冷地のため、風味の良い蕎麦が育つには最適な環境です。
そして高原の清水を使ったおいしい手打ち蕎麦は新行・中山高原に行ったら外せない味です。
■□■ 新行高原そばが食べられるお店 ■□■
◇山品
大町市美麻14658
0261-23-1230
◇古家荘
大町市美麻新行高原１３９６７
0261-23-1713
◇手打ちそば 美郷
長野県大町市美麻１４８９０
ＴＥＬ 0261-23-1334
中山高原キャンプ場
四季折々の⾵景とジビエ料理を楽しめる完全フリーサイトのキャンプ場です。
以前にNHKのロケ地としても使⽤され、北欧⾵の雰囲気や北海道の草原のような美しい高原が自慢です。他のキャンプ場とは異なる自然環境をお楽しみいただけます。
■□■ 中山高原キャンプ場 の情報 ■□■
営業時間. 8:30～16:00（金・土は17時まで）
定休日. 不定休
※営業時間外の問い合わせは翌営業時間内にご回答します。
美麻珈琲
美麻珈琲で使用する水は「女清水」居谷里湿原の湧き水と美麻の里山：小熊山の湧き水が合わさった柔らかで甘い水です。美麻のおいしい水で淹れたコーヒーをぜひお楽しみください。
■□■ 農園カフェ ラビット の情報 ■□■
営業時間：am11:00 ～ pm17:00(LO 16:00)
定休日：土曜・日曜
田舎カフェ
・おぶっこ
キノコや野菜がたっぷり入った味噌仕立ての汁で太い平打ちの麺を煮込んだ昔ながらの西山地域の郷土料理です。
古民家特有の木の温もりや趣、そして・・・北アルプスの展望を楽しみながら食べる食事は最高です。
・虫倉焼き
季節の野菜をふんだんに使った「たこ焼き」をアレンジした虫倉焼き。「たこ」の替わりに「〇〇」が使われた絶品です。
・おやき
具材は、春・夏・秋・冬 旬の食材を取り入れた味や彩り豊かな季節感溢れるおやきです。おやきは、道の駅中条でも販売されています。
■□■ 田舎カフェ の情報 ■□■
営業時間：午前11時～午後3時頃（定休日：月曜）
冬期休業12月中旬～翌年3月中旬まで
